750 grammes
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Vincent Vitasse... Le blog

19 août 2012

Marmelade orange/Kumquat/gingembre - Marmelade pamplemousse chinois/Romarin - Marmelade mandarine/citronnelle

confiture

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19 août 2012

Chamonix modifié

chamonix

 

12 juin 2012

Sardines et Bonottes de Noirmoutier en bouillon d'algues, escabèche à croquer au vinaigre celtique

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12 juin 2012

Coaching chez Lenotre en vue du MOF 2010/2011

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12 juin 2012

Carpaccio de boeuf, new style

19042011945

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12 juin 2012

Royale de langoustines bretonnes, minute de légumes croquants à l'huile de citronnelle

royale de langoustines

12 juin 2012

Caponata d'aubergine à l'italienne, pistou de là bas, sablés de tomates confites

caponata

 

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